Буряк, як продукт харчування, відома людству з давніх часів. Ще в Стародавньому Вавилоні та країнах Середземномор'я її коренеплоди використовувалися як ліки, а листя – як їжа. Одна з перших згадок про буряку є у Теофраста в III-IV столітті до н. е. , Де він описує буряк, як м'ясистий і

Журавлина (в перекладі з грецького "кисла ягода") – найцінніша ягода червоного кольору, діаметр якої може досягати 16 мм. Найбільш часто зустрічається на болотах Північної півкулі. Її здавна використовували для лікування різних захворювань, для нормалізації обміну речовин. Найчастіше з неї

Шефердія – близька родичка обліпихи. Щодо насиченості деяких її компонентів, дана ягода ніяк не поступається найбільш загальновизнаним її співвітчизницям. Власним «ім'ям» ягода зобов'язана керуючому Ботанічному садом Джону Шеферд. В Америці Шеферд знають, як бізоняча або мильний плід. У

Розсольник – це старовинне блюдо російської кухні, що володіє помірно гострим кислуватим смаком, завдяки використанню в рецепті солінь (солоних огірків або грибів). Розсольник може готуватися на яловичому, свинячому, курячому і навіть рибному бульйоні. Ми розповімо, як приготувати розсольник

Кабачки, особливо молоді, добре засвоюються організмом і мають високу харчову цінність. Страви з кабачків рекомендовані в тому числі і для дієтичного харчування, а також можуть включатися в раціон дітей. Приготування в духовці дозволяє зберегти максимум цінних речовин кабачків. Про те, як

Одним з популярних і смачних страв ресторанного меню вважається знаменитий салат Цезар, створений італійцем зовсім випадково, а тепер одержав поширення по всьому світу. Згідно з легендою в одному зі своїх ресторанів на території Мексики у італійського кухаря Цезаря Кардини несподівано закінчилися

Хрін є древнім рослиною, походження якого нікому достеменно не відомо. Деякі припускають, що батьківщиною хрону є Угорщина та інші території Східної Європи, серед яких Росія і північна частина Фінляндії. Перша згадка про хрін було зроблено давньогрецьким травником Плинием, де він перераховував

Готувати морського окуня одне задоволення. Його легко позбавити від луски, а страви виходять ніжними і смачними. Риба добре поєднується з овочами, пряними травами, лимоном. ЗмістЗ лимоном і чебрецем З овочами Під соусом З лимоном і чебрецем Як приготувати морського окуня найпростішим способом-

Напої для схуднення – це не «чарівна пігулка» для схуднення. Вони діє в комплексі з дієтами, відвідуваннями спортзалу і правильним харчуванням. Такі напої дозволяють знижувати масу тіла за рахунок зменшення апетиту, поліпшення травних і обмінних процесів в організмі, прискорення метаболізму

Корисна їжа – гарант нашого міцного здоров'я і гарного зовнішнього вигляду. Саме тому ми намагаємося вибирати продукти, насичені амінокислотами, вітамінами і мікроелементами. Риба голець – якраз така, а тому стане відмінним блюдом на сімейному столі. ЗмістЯка вона, риба-голець- Користь