Смоківниця, фігове дерево (наголос на перший склад!), Карийский фікус, інжир – назви одного з найдавніших рослин. Інжиром іменують також плід фігового дерева, здавна відомий у всьому світі. Його ще називають дулею, смоквою, винної ягодою. Назв багато, головне – суть цього екзотичного

Історія народження цього знаменитого соусу відводить кудись углиб сімнадцятого століття на старовинні кухні французьких аристократів. Кажуть, що саме там і був створений знаменитий соус, без якого важко уявити сучасну кухню. Адже ця ароматна суміш підходить в якості підливи практично до всіх страв.

Щоб поласувати корисними стравами із замороженого морського коктейлю не обов'язково йти в дорогий ресторан. Тепер кожна господиня може приготувати смачний коктейль в стінах власної кухні! ЗмістЩо входить до складу Як вибрати правильний морський коктейль Правила приготування морської суміші Жюльєн

Іноді здається, що спагетті – своєрідна візитна картка сонячної Італії! Буквально всюди – в ресторанах і кафе, в фільмах, в рекламі – можна побачити італійців, із задоволенням поїдають пасту. Залишається тільки дивуватися, як їм не набридає так часто їсти спагетті. Напевно, секрет

Приготування судака в домашній духовці – відмінна можливість поласувати смачною, ароматної рибкою, не виходячи з дому. Судак відрізняється тим, що його м'ясо нежирне, тому страви з ним можна навіть віднести до дієтичних. Особливо смачний він фарширований. ЗмістФарширована рибка зі шпинатом

Особливий і неповторний смак піці надає соус, з яким вона подається. Рецептів соусів для піци існує велика кількість і кожен їх них підходить для різних видів піци. Розглянемо, як зробити найпопулярніші і смачні варіанти таких соусів. ЗмістВершковий соус Томатний соус Часниковий соус Сирний соус

Для приготування піци невід'ємними складовими вважаються помідори і сир, а інші інгредієнти прийнято варіювати залежно від смакових уподобань. Однак, гриби найчастіше використовуються в якості начинки, так як значно покращують її смакові якості, та ще й відмінно поєднуватимуться з безліччю інших

Шурпа – ситне і смачне блюдо східної кухні, яке легко засвоюється завдяки безлічі овочів, що входять до його складу. Справжня шурпа – це ароматний жирний, насичений бульйон, овочі, пряна зелень і, звичайно ж, що тане в роті м'ясо. Традиційно шурпа в домашніх умовах готується з баранини,

Щоб приготувати тісто для піци на сметані, не потрібно володіти особливими кулінарними навичками. Достатньо простого бажання трохи поворожити на кухні. Є безліч варіантів приготування тіста для піци зі сметаною, розглянемо найбільш популярні. Хоча у кожної господині свої секрети. Ти теж можеш з

Про те, як приготувати фарширований перець, сьогодні прекрасно знає кожна добра господиня. Це блюдо знайоме багатьом з дитинства, коли турботливі руки мами або улюблена бабуся готувала його на вихідні для всієї родини, що зібралася на вечерю за великим і круглим столом. ЗмістОсновні правила і