Дієтичний суп з овочами і зеленню

Дієтичний суп з овочами і зеленню.

Рецепт розрахований: на 4 порції

Час приготування: 20 хвилин

Час варіння: 1 година 15 хвилин

Рівень складності: легкий

Калорійність: 62 ккал

 Інгредієнти:

2 цибулі-порею

1 морква

1 стебло селери

3 помідора

1 кабачок

1 цибулина

2 столові ложки нарізаної зелені (петрушка, зелена цибуля, базилік)

1 столова ложка нежирної сметани

сіль, перець.

Спосіб приготування дієтичного супу з овочами зеленню:

1) Вимийте і почистіть моркву і кабачок, а потім поріжте їх невеликими шматочками.

2) Поріжте помідори.

3) Те ж саме виконайте з цибулею-пореєм, ріпчастою цибулею і селерою.

4) Налийте в каструлю 1,5 літра води, закип'ятіть її і покладіть в неї нарізані інгредієнти. Варіть 1 годину на повільному вогні.

5) Посипте подрібненою зеленню.

6) Розлийте суп по тарілках, додайте столову ложку сметани, перець, сіль.

Приємного апетиту!