Штучні вітаміни - користь чи шкода
Ще в давнину було помічено, що якщо людині не вистачає свіжих овочів і фруктів, то він починає хворіти. Наприклад, у моряків, які йшли в далеке плавання, була вся необхідна їжа з присутніми в ній білками, вуглеводами і жирами.
Однак один за іншим моряки вмирали, уражені такою хворобою, як цинга.
І тільки в минулому столітті вчені відкрили такі органічні сполуки, які є в натуральній їжі, але в дуже обмежених кількостях. Без цих структурних елементів не можливий раціональний обмін речовин, здоровий стан організму і саме життя.
Такі речовини отримали назву "вітаміни" від латинського слова "Vita", Що перекладається як "живий".
Сьогодні відомими є приблизно півтора десятка вітамінів. Умовно їх позначають латинськими буквами А, В, С і т.д.
Різні вітаміни переважають в тих чи інших природних продуктах. Існує думка, що ті форми вітамінних комплексів, які випускаються фармацевтичною промисловістю, повністю збігаються з наявними в них компонентами з натуральними і природними вітамінами.
При цьому ототожнюється і хімічна структура, і біологічна активність штучних і натуральних вітамінів.
Однак у природних умовах вітаміни утворюються під впливом біосинтезу. Основним місцем їх зосередження є рослинні клітини і тканини.
Безпосередньо в людському тілі утворюється тільки один вітамін - D. Щоб засвоїти інші вітаміни, вони мають надійти в організм разом зі свіжими продуктами.
Якщо ви приймаєте штучні вітаміни
Найкращим їх джерелом при цьому вважаються свіжі овочі та фрукти. При прийомі вітамінів у вигляді капсул і таблеток, необхідно брати до уваги наступні обставини.
• Для прийому кожного окремого виду вітамінів існує певна добова норма. Однак цінність вітамінів визначається не їх кількістю, а ступенем біологічної активності і здатністю нормалізувати обмін речовин.
В іншому випадку вітаміни не тільки можуть бути марними для організму, але досить скоро виводяться з нього, оскільки їх склад виявляється чужорідним для тіла.
• Формула, яка використовується при виробництві штучних вітамінів, може відрізнятися від їх природного аналога.
• Органічна структура природних і штучних вітамінів також може бути різною, навіть якщо промисловість використовує натуральне сирье.Так, широко відомий вітамін С є по суті цілим біолого-природним комплексом. Крім самої вітамінної формули він включає в себе багато інші активні компоненти, найтіснішим чином взаємопов'язані між собою і утворюють особливий вид структури.
У штучно створеному вітаміні С є тільки одна корисна речовина, зване аскорбіновою кислотою. Але, по суті, вона являє собою мертві кристали.
• Прийом натуральних вітамінів навіть в надмірно великих обсягах не може спровокувати токсичну реакцію. Але з штучними вітамінами справи йдуть інакше.
Після надмірного їх прийому сеча набуває відтінок і запах прийнятих речовин. Це свідчить про те, що організм посилено працює над виведенням чужорідної для нього хімії.
А це в свою чергу являє собою додаткову до наявної навантаження на печінку і нирки.
• Якщо ви все ж приймаєте вітаміни у вигляді таблеток, то вживайте їх тільки разом з їжею. В іншому випадку порошок не буде засвоюватися, а залишиться лежати в шлунку, подразнюючи тим самим його стінки.
• Крім того потрібно враховувати той факт, що не всі сучасні фармацевтичні компанії прагнуть строго дотримувати необхідну технологію виробництва. Сьогодні ситуація на ринку така, що існує велика кількість підроблених препаратів та конфіскату.
Виробництво вітамінів і їх аналогів перетворилося на прибуткову індустрію, яка зовсім не дбає про здоров'я людини, а прагне отримати власну вигоду.
• Крім цього не існує на даний момент гарантії, що науці відкриті і відомі всі необхідні для організму речовини.
Цілком можливо, що незабаром будуть відкриті і так звані "мультивітаміни", Які можуть міститися в дуже маленьких пропорціях в натуральній їжі. Тому штучні вітаміни являють собою неповну заміну тих корисних речовин, які є у свіжих овочах і фруктах.
Вдаватися до їх вживання можна лише тоді, коли відсутній природний оригінал.
