Дієта Ковалькова - меню, відгуки, принципи, етапи

Детальний опис «Дієти Ковалькова». Кілька порад, відгуки та приклади меню дієти Ковалькова, які допоможуть вам скинути зайву вагу, повернути стрункість і здоров'я.

Загальні принципи і опис дієти

Дану дієту для схуднення розробив видатний російський доктор - дієтолог Олексій Ковальков. Даний дієтичний курс розрахований не тільки на зниження зайвої ваги, але і на відновлення обміну речовин.

Дотримуючись «Дієту Ковалькова», Ви поступово переходите в фазу здорового і повноцінного харчування.

«Дієта Ковалькова» володіє незаперечними перевагами перед багатьма іншими дієтами. Дієтичне харчування сконцентровано на нормалізації роботи обміну речовин.

У той період як Ви будете дотримуватися дану дієту, організм не починає відразу відчувати стрес, а ще в меню дієтичного харчування включені практично всі продукти необхідні для хорошої роботи організму. Вживати їжу потрібно в помірній кількості і ще дотримуючись таку дієту Вас, не буде постійно мучити почуття голоду. «Дієта Ковалькова» - це сама результативна методика для схуднення, яка увійшла в 10 - ку кращих дієт.

Але в чому - ж полягає принцип дієти-

Дану методику для схуднення Ковальков створив на вживанні тих продуктів, які мають низький глікемічний індекс, а точніше нижче 50 - ти. Дієтолог стверджує, що якщо постійно їсти так звані погані вуглеводи, які володіють високим індексом, в організмі розвивається ожиріння, тому, перш за все перед дотриманням дієти необхідно виключити з дієтичного раціону харчування саме такі продукти.

Хороші вуглеводи можна їсти в будь-якій кількості, вони запаси не відкладають, а навіть навпаки завдяки їм легко і плавно знижується маса тіла.

Які продукти можна вживати в період дотримання дієти Ковалькова

Даний вид дієти складається з 4 - х фаз: підготовчої та трьох основних. У період підготовчої фази необхідно їсти зернові, але тільки ті які не піддавалися глибокої обробці, також в обов'язковому порядку в раціон харчування повинні бути включені овочі, крім картоплі, моркви і буряка.

Можна також їсти фрукти, але тільки не банани, зелень, бобові, загалом, можна їсти все ті продукти, які володіють низьким глікемічним індексом. Також в обов'язковому порядку потрібно правильно вживати рідину в період дотримання дієти, тобто потрібно щодня пити негазовану воду в кількості 10 - ти склянок, так само можна пити чисту воду близько 1 - го літра.

Перша фаза дієти не націлена на те, щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, тому після сну в першу чергу потрібно випивати склянку теплої води. Надалі в дієтичний раціон харчування потрібно додавати нежирні молочні продукти, горішки, курячі яйця і звичайно кисломолочний вид продуктів.

Друга фаза дієти в раціон харчування включає нежирне м'ясо, знежирений сир, сири, морські продукти і грибочки.

Остання фаза - вважається закріпній. Протягом всієї дієти Ваш організм звикне до дієтичного харчування, обмін речовин повністю відновиться і піде зайва маса тіла.

І тут найголовніше, справ в тому, що третя дієтичну фазу Вам потрібно буде дотримуватися протягом довгого часу. Тільки не лякайтеся відразу.

Якщо, наприклад, Ви дуже любите солодке, тоді іноді можна буде з'їсти шоколадну плитку або смачний шматочок торта. Крім цього, кожен з нас відзначає свята, а адже в такі дні столи просто ломляться від смакоти, тому Ви зможете підтримати компанію і спробувати різні смачні страви, але тільки не у великих кількостях.

А після святкового застілля, дієтолог - Ковальков радить кілька днів дотримуватися 1 - у фазу дієти, щоб організм трошки розвантажився.

Які не можна вживати продукти під час дієти Ковалькова

У першій підготовчої та другій фазі дієти необхідно повністю відмовитися від тих продуктів, які володіють, викосили глікемічним індексом, тобто більше 50 - ти. Може здатися дивним, але буряк, картопля і морква потрапляють саме в цей список.

Тобто в даних овочах, містяться погані вуглеводи і легкопереваріваемие цукор. Тому ці овочі обов'язково потрібно виключити з дієтичного раціону харчування.

Крім цього, Вам слід на якийсь час забути про білому хлібі, сухариках, солодких кондитерських виробах, також не можна їсти манну і рисову крупу, кукурудзу і пити газовані і алкогольні напої.

У період дотримання підготовчої фази також слід відмовитися від м'ясних і рибних продуктів, будь-яких смажених продуктів, консервацій, сильносолених прянощів і копченостей. Після закінчення другого фази дієти в дієтичний раціон харчування можна додати відварну картоплю, але в невеликій кількості, також можна підключити оливкова олія та овочі, в яких міститься клітковина.

Справа в тому, що клітковина сприяє пом'якшенню дії поганих вуглеводів, тому жири не відкладаються в організмі. Також наприкінці другої фази дієти можна в меню включити червоне вино, але цей алкогольний напій дозволяється вживати в крайніх випадках і в невеликій кількості.

Приклади меню для дієти Ковалькова

Підготовча фаза дієти розрахована від 14 - ти до 25 - ти днів. Цей період дієти вважається найскладнішим, тому Вам належить набратися терпіння і витримати ці дні.

Багато людей, які дотримувалися дієти Ковалькова в першому періоді, відчували дискомфорт, з психологічного боку. Організм починає протестувати змін, що відбуваються, але проходить ще трохи часу, і він починає з цим миритися, а дискомфорт проходить.

У період дотримання підготовчого етапу потрібно харчуватися 5 разів на день і обмежуватися тільки від тих продуктів, які перераховані вище. Раціон харчування можете формувати самостійно за своїм смаком, найголовніше, щоб в меню присутній суп, бобові та каші, так як ці страви вважаються джерелом білка. Можете також використовувати таке меню:

на сніданок можна згасити овочі, тільки ті, в яких міститься мало крохмалю. Додати в овочі можна зелень і квасолю - порція 300 грам. Також можна випити чашку зеленого чаю з додаванням лимона;

другий сніданок повинен складатися зі свіжого овочевого соку - 300 мілілітрів;

на обід можна відварити гречану кашу, але тільки на воді. Можна додати трохи цибулі, зелені, а також заправити кашу можна оливковою олією, порція повинна бути не більше - 200 грам. Також можна приготувати квасолевий суп - пюре - 200 грам;

на полуденок дозволено їсти зелені яблука - 3 штуки;

вечеря повинна складатися з салатного блюда. Для приготування салату використовуйте огірки, солодкий болгарський перець і помідори, для заправки підійде рослинне масло.

Порція не повинна бути більше - 300 грамів.

1 етап дієти Ковалькова

на сніданок можна пити натуральний йогурт, додати можна будь-які горішки або висівки. Також можна випити чашку зеленого чаю;

на другий сніданок дозволено їсти зелені яблука - 2 штуки;

обід повинен складатися з овочевого салату. Для приготування салатного блюда використовуйте капусту, помідорчики, огірки і маслини. В якості заправки використовуйте рослинне масло;

на полуденок можна пити натуральний фруктово - овочевий сік, також можна з'їсти 1 яблуко;

вечеря повинна складатися з 2 - х яєць і чашки неміцного чаю без додавання цукру.

Першу підготовчу фазу дотримуйтесь до 2 - х місяців, а взагалі потрібно орієнтуватися на свій початкового вазі.

2 етап дієти Ковалькова

на сніданок можна пити ряжанку або йогурт з додаванням висівок або горішків. Також можна з'їсти шматочок хліба грубого помелу;

на другий сніданок можна пити тільки овочевий сік не більше 1 - го склянки;

обід повинен складатися з тушкованих овочів, доповнити овочі можна курячою грудкою або рибою - 200 грам. Також можна їсти нежирний сир;

на полуденок можна їсти тільки фрукти - 300 грам;

вечеря повинна складатися з овочевого або фруктового салату. Овочевий салат можна заправити невеликою кількістю рослинної олії, а також можна з'їсти 2 яєчних білка.

Другий етап дієти повинен дотримуватися 1 місяць. Протягом даного часу вага починає швидко губитися, тому, занадто довго дотримуватися саме другу фазу дієти складно, максимум дозволено 3 місяці.

Якщо протягом 3 - х етапів дієти вага не зменшився, не варто переживати, саме на третій фазі Ви зможете підкоригувати свою вагу, кілограми будуть йти не швидко, але зате ефективно.

Третій етап дієти Ковалькова

Третій етап дієти вважається закріпним. Як тільки організм почне відчувати, що вже стоїть зупинити зниження ваги, він сам цей процес зупинить, але це не говорить про те, що на цьому дієта закінчилася. Третю фазу необхідно дотримуватися дуже довго і щоденне меню Вам потрібно буде формувати, дотримуючись таких правил:

1. повністю потрібно виключити борошно (вищого сорту), не можна в приготуванні використовувати очищену рисову крупу і цукор. Іноді можете дозволити собі з'їсти трохи шоколаду та інших солодощів;

2. ні в якому разі протягом третьої фази дієти не вживайте продукти з поганими вуглеводами, особливо після 16 - 00 годин вечора;

3. не варто змішувати погані вуглеводи з жирами, наприклад, не їжте білий хліб і вершкове масло, продукти з хорошими вуглеводами поєднувати з жирами дозволено.

Плюси дієти Ковалькова

«Дієта Ковалькова» вважається найефективнішою на відміну від багатьох інших дієт для схуднення. Даний вид дієти не має протипоказань, хоча є одне, не можна дієтичне харчування дотримуватися дітям. Якщо судити, за відгуками багатьох жінок, які вже дотримувалися дієти Ковалькова, можна сказати наступне:

1. дієта дуже дієва, Вага втрачається на першому етапі від 5 - ти до 10 - ти кілограмів. На другій фазі від 2 - х до 5 - і кілограмів, а на третій фазі дотримання дієти від 2 - х кілограмів і вище;

2. завдяки дієті прекрасно відновлюється робота обміну речовини, але найголовніше, що обмінний процес працює проти жиру;

3. перші 3 тижні протриматися складно, тому в цей період дотримання дієти може змінюватися настрій, а також може з'явитися стомлюваність. Але через 2 тижні, все стає на свої місця;

4. дієту Ковалькова дотримуватися легко, найголовніше не зірватися. Обов'язково позбудьтеся від поганої звички постійно перекушувати.

Якщо Ви обрали для схуднення саме даний вид дієти, тоді взагалі забудьте про перекуси, особливо на першому підготовчій фазі, так як саме в цей період обмін речовин перебудовується.

Відгуки про дієту Ковалькова

1. Особисто моя думка така: дієта Ковалькова не просто легка, але ще і дуже ефективна. Я дотримувалася багато дієти, але тільки завдяки дієтичному харчуванню, яке створив Ковальков, я за 2 тижні скинула 7 кілограмів.

Харчуватися по такій системі дуже легко, дієта зовсім витратна, смачна і різноманітна, а це мені сподобалося найбільше!

2. Ми вирішили з чоловіком поділитися своїми враженнями про дієту Ковалькова. Цю дієту ми дотримувалися з ним разом, тому було особливо легко.

Розумію людей, які худнуть в одиночці адже дуже складно стриматися, коли сидить поруч людина, яка постійно наминає смакоту, а ти просто сидиш на нього і дивишся, ковтаючи слину витримати це просто не можливо. А так як ми разом з чоловіком їли одну і ту ж їжу, нічого зайвого собі не дозволяючи, ми домоглися хороших результатів.

За 4 місяці чоловік мій втратив 15, а я 12 кілограмів. Ми дуже задоволені такими результатами і далі продовжуємо дотримуватися третьої фази дієти.

Всім радимо, хто страждає великою надмірною вагою спробувати для схуднення саме дієту Ковалькова!