Брокколі – різновид цвітної капусти. Але на відміну від неї вона має качан, що складається з суцвіть насиченого зеленого кольору. Так виглядає найбільш популярний з видів брокколі – Калабрезе. Менш поширені її Спаржеві різновиди. На вигляд вони представляють собою не цілісний качан, а

Що може бути корисніше і смачніше свіжого, приготованого самостійно, соку. Але пора свіжих фруктів, ягід і овочів, коротке, тому краще всього заготовити сік про запас, щоб і взимку можна було отримати порцію смачних вітамінів. Консервувати сік можна з будь-якого виду фруктів, овочів або ягід, а при

Оливкова олія по праву є самим поживним з відомих нам рослинних масел. Ще в стародавній Греції чоловіки вживали з ранку невелику кількість олії з оливок і заїдали його медом. Це підвищувало їх чоловічу силу. Сьогодні оливкова олія щільно увійшло в наше життя. Воно повністю зберігає всі вітаміни,

Картопля в вершках в духовці виходить дуже ніжною. Вершки додають звичайному картоплі приголомшливий смак. А якщо приготувати таку картоплю з різними приправами, зеленню або часником, виходить подвійно смачніше. ЗмістКартопля в вершках з грибами Французький картопля в вершках Картопля у вершках з

Користь винограду і вплив його на здоров'я людини відома здавна. В Біблії сказано, що перша рослина, висаджене після потопу на горі Арарат – саме виноград. Стародавні греки і римляни застосовували цю дивовижну ягоду для відновлення сил, лікування багатьох захворювань, поліпшення процесу

Коли на готування мало часу, але хочеться побалувати себе і рідних смачним блюдом, ідеальний варіант – тушкована картопля з куркою. Це просте у приготуванні блюдо можна приготувати на вечерю і напередодні приходу гостей, воно однаково сподобається всім домочадцям – і коханому

Ягоди журавлини – цінний продукт, який допомагає позбавитися від деяких захворювань, а багатьом навіть не дає розвинутися. Журавлина здавна цінується на Русі своїми цілющими властивостями, протягом століть ягоди рятували жителів північних регіонів від розвитку цинги та авітамінозу. Корисні

Напевно, багато хто з вас здивуються, дізнавшись, що ківі зовсім не є тропічним фруктом. Справа в тому, що насправді ківі – це ягода, чиєю батьківщиною вважається Китай, тому це смарагдове ласощі спочатку мало назву «китайський агрус». Але чому ж тепер ми називаємо цю ягоду ківі- Виявляється,

Повидло – це продукт, який отримують шляхом уварювання ягідного або фруктового пюре з цукром. Він виглядає як однорідна маса, пофарбована в різні відтінки коричневого кольору (залежно від того, з чого приготовлено повидло). Смак продукту солодкий з легкою "кислинкою". Приготування повидла в

У розмовній мові тушонкою називають законсервоване м'ясо, приготоване за допомогою гасіння. Це – один з найбільш «зручних» і кращих м'ясних продуктів в ситуації, коли приготування свіжого м'яса неможливо через нестачу часу або браку місця в холодильнику, або з якихось інших причин.