Ніжне м'ясо форелі менш жирне, ніж м'ясо сьомги, тому найчастіше господині вибирають для засолювання саме це вид риби. Форель для засолювання ти можеш купити, як цілком, так і тільки її частину філе (щоб менше возитися). Рибку для засолювання можеш солити, попередньо розрізавши на шматочки або

Обсмажена в клярі, риба є одним з найсмачніших страв, поласувати яким не відмовляться навіть діти. Риба, за рахунок кляру, її огортаючого, виходить всередині дуже ніжною і соковитою, а зовні – хрусткою. А якщо кляр з яких-небудь причин не хочеться вживати в їжу (наприклад, ти не їси

Поживна риба палтус рецепти приготування блюд з якої ми наведемо нижче, відрізняється бездоганним смаком і майже повною відсутністю кісток, що робить її безпечною для дітей. З цієї ніжної і дуже смачною рибки можна приготувати найрізноманітніші страви: її запікають, відварюють, тушкують, смажать,

Для того щоб замаринувати рибу, не потрібно якихось специфічних навичок. Достатньо мати бажання. Підійде для цієї мети будь-яка риба- щойно виловлена

Скумбрія – не тільки дуже смачна і корисна рибка, вона ще й дуже низькокалорійна, а також практично не має дрібних кісток, що дозволяє безбоязно вживати страви зі скумбрії і дітям, і дамам на дієті. Скумбрія в духовці з овочами готується досить просто з тих овочів, які будуть у тебе в даний

Багато молодих хозяюшки бояться готувати осетра. Мовляв, марудна це справа. Насправді приготувати цю рибу з ніжною, дуже смачною м'якоттю зовсім нескладно. ЗмістЯк підготувати рибу Запечений осетер в пряному соусі Осетер під сирною скоринкою Фарширований осетер Корисні поради Як підготувати рибу

Магазинні консерви – твір з інтригою: ніколи не знаєш, що ти побачиш під кришкою – целенькие рибні тушки в апетитному соусі або щось неїстівне. А спробуй-но порукодельнічать сама! Дізнавшись, як готувати домашні шпроти, ти гарантовано захистиш себе в майбутньому від будь-яких

Копчена риба не тільки має більш тривалий термін зберігання, але і володіє апетитним виглядом. Але в торговельних закладах не так часто зустрінеш якісну копчену рибу. А значить, варто спробувати розібратися, як коптити рибу в коптильні в домашніх умовах. ЗмістПідготовка до копчення Процес копчення

Риба під маринадом з моркви колись була окрасою будь-якого святкового столу. Зараз цей простий і надзвичайно смачний спосіб приготування риби знову користується популярністю, так як не вимагає особливих кулінарних умінь і складних інгредієнтів. ЗмістРиба під маринадом з морквою Поради Риба під

Кулінарні витребеньки з рибою доступні всім: можна вибрати будь-яку рибу, підібрати необхідні продукти і приготувати її красиво і дуже смачно. Але! Як би ми не тішили своє кулінарне самолюбство - у кожної є свій, улюблений усією ріднею і гостями, сімейний класичний рецепт, завжди виручали в