Яке меню під час вагітності
Харчування - важлива складова вдалої вагітності та народження здорової дитини. Складання меню - досить складне завдання. Багато хто знає про те, що на самому початку вагітності через токсикоз про їжу, і думати навіть не хочеться. Друга половина вагітності же кілька стабілізує апетит, однак виникає необхідність боротьби із зайвою вагою. Саме з цієї причини лише корисні продукти повинні входити в раціон вагітної жінки.
Міняємо звички
В першу чергу слід чітко усвідомлювати, що майбутнім мамам ні в якому разі не можна вживати:
Спиртні напої в будь-якому вигляді-
Гострі, жирні, копчені, засмажені страви-
Кава і т.д.
Важливо пам'ятати про те, що меню під час вагітності має в обов'язковому порядку складаються на 2/3 з продуктів рослинного походження. В останні тижні перед пологами подібне меню особливо актуально, необхідно вживати зелень і овочі, які містять простагландини, які позначаються на еластичності тканин родових шляхів. Ця дієта дає можливість нормалізувати роботу кишечника. Кількість же продуктів тваринного походження ні в якому разі не можна знижувати, так як для нормального розвитку плоду необхідний тваринний білок, який міститься в молочних продуктах, рибі та м'ясі. В меню вагітної жінки в обов'язковому порядку повинно входити не менше 70-90 грам тваринного білка.
Плануємо раціон
Важливо пам'ятати про те, що:
- слід вживати свіжі фрукти і овочі, відмовившись від термічної обробки. Так, наприклад, краще їсти свіжу капусту, моркву і зелень, ніж вживати це все в звареному супі.
- для нормального розвитку плоду потрібно відмовитися від харчування «на ходу». Від процесу прийому їжі краще не відволікатися, ретельно все пережовувати.
- оптимальним варіантом є запікання їжі в духовці і приготування «на пару». На пару смачно виходить морква, біле м'ясо птиці, капуста брокколі та цвітна капуста. Запікати в духовці можна нежирний шматок свинини, яку необхідно готувати при температурі 140 градусів 2,5-3 години.
- меню вагітної жінки має включати в себе велику кількість фруктів і овочів, безумовно, з урахуванням алергенів. Крім цього, слід активно приймати в їжу ягоди, такі як смородина, чорниця, шипшина, чорноплідна горобина, брусниця, журавлина.
- ідеальний сніданок майбутніх мам - це пшоняна, гречана, вівсяна або кукурудзяна каша. Каші містять в собі велику кількість необхідних при вагітності вуглеводів, вітамінів, заліза, клітковини.
